Raudoni, balti ir mėlynių sūrio pyragaičiai
Lengvi sūrio pyragaičiai, pagaminti iš grietinėlės sūrio, graikiško jogurto su vaniliniu vaflių plutele, padengta braškėmis ir mėlynėmis.
Sūrio pyragaičiai
Raudonas, baltas ir mėlynas desertas, kurio maisto dažų šaltinis yra motina gamta. Šie sūrio pyragaičiai yra puikus liepos 4-osios, darbo dienos ar atminimo dienos savaitgalis. Jų skonis toks geras ir tik 100 kalorijų! O jei jums labiau patinka citrininis desertas, išbandykite šiuos citrininius sūrio pyragus. Jei norite, kad jie būtų be glitimo, palikite vanilinį vaflį arba pakeiskite jį į sausainį be glitimo. Šokolado mėgėjai išbandykite šį šokoladinį aviečių sūrio pyragą.
Mieli prisiminimai
Kai buvau vaikas, mano mama visada gamindavo sūrio pyrago puodelius su vaniliniais vafliais kaip plutele. Ji juos papildė konservuotų pyragų įdaru, pavyzdžiui, mėlynių ar vyšnių pyragu.
Kai dabar juos gaminu, man patinka į sūrio pyragą dėti graikiško jogurto, kad jie būtų lengvesni, be to, jis suteikia šiek tiek aštrumo, kuris man patinka. Raudonai, baltai ir mėlynai temai naudoju šviežias braškes, avietes ir mėlynes arba tiesiog užpilu bet kokiais šviežiais vaisiais! Keletas priežasčių juos mylėti:
- Greitai ir lengvai – jiems iškepti reikia 30 min.
- Mažo kaloringumo desertas – tik 100 kalorijų.
Mėgaukitės ir mėgaukitės juo! Jei tai padarysite, norėčiau juos pamatyti. Pažymėkite mane savo nuotraukose Instagram ar Facebook!
Ingridientai
Štai ko jums reikės norint pagaminti šį sūrio pyrago pyrago receptą. Tikslius išmatavimus žiūrėkite žemiau esančioje recepto kortelėje:
- Vaniliniai vafliai – tiek, kad išklotumėte savo keksiukų formos dugną
- Sūrio kremas – suminkštintas iki kambario temperatūros (apie minkšto sviesto konsistenciją)
- Cukrus – tik kreminio sūrio mišiniui pasaldinti, galite naudoti ir saldiklį be cukraus
- Vanilės ekstraktas – šaukštelis vanilės skonio
- Vanilinis graikiškas jogurtas – konteineris (apie 6 uncijos) jūsų mėgstamo prekės ženklo (pvz., Chobani)
- Kiaušinio baltymai – atskirkite du didelius kiaušinius, palikdami tik baltymus
- Universalūs miltai – šaukštas sūrio pyrago įdarui šiek tiek sutirštinti
- Šviežios uogos – pjaustytų braškių ir mėlynių arba jūsų pasirinktų uogų mišinys
Kaip pasigaminti vanilinių vaflių sūrio pyragų keksiukus
Lengvi mini vaniliniai vaflių sūrio pyragaičiai su žingsnis po žingsnio nuotraukomis. Tikslius išmatavimus ir nurodymus žiūrėkite žemiau esančioje recepto kortelėje:
Įkaitinkite orkaitę iki 350 ° F (175 ° C). 12 puodelių keksiukų formą arba bandelių formą išklokite popieriniais įdėklais.
- Paruoškite plutą: Į kiekvieno keksiukų įkloto dugną įdėkite vanilinį vaflį. Tai sudarys jūsų mini sūrio pyragų pagrindą.
- Padarykite užpildą: Dideliame dubenyje elektriniu arba stovinčiu maišytuvu sumaišykite minkštą grietinėlės sūrį, cukrų ir vanilės ekstraktą vidutiniu greičiu iki vientisos masės ir gerai susimaišys.
- Palaipsniui įpilkite šlapių ingredientų: Lėtai supilkite vanilinį graikišką jogurtą, kiaušinių baltymus ir miltus. Maišykite, kol tik susimaišys.
- Kepkite sūrio pyragus: Sūrio pyrago tešlą tolygiai supilkite į paruoštus keksiukų įdėklus, užpildydami juos maždaug iki pusės. Kepkite įkaitintoje orkaitėje 20-25 minutes arba tol, kol kraštai sustings ir įsmeigtas dantų krapštukas išeis švarus.
- Atvėsinkite ir atvėsinkite: Leiskite sūrio pyragams visiškai atvėsti iki kambario temperatūros ant grotelių. Tada, norėdami gauti geriausią tekstūrą ir skonį, prieš patiekdami atvėsinkite juos šaldytuve bent 1 valandą.
- Į viršų ir mėgaukitės! Prieš patiekdami kiekvieną mini sūrio pyragą apibarstykite šviežiomis braškėmis ir mėlynėmis.
Variacijos
- Grahamo krekerio pluta – Vietoj vanilinių vaflių naudokite susmulkintus Graham krekerių trupinius.
- Šokoladas – Suberkite šokolado drožles ir ant viršaus pabarstykite avietėmis.
- Oreos – ant kiekvieno dugno padėkite po oreo vietoj vanilinių vaflių.
- Vyšnių pyragas – Šviežias uogas sukeiskite ir ant viršaus uždėkite vyšnių pyrago įdarą.
- Vietoj jogurto naudokite grietinę.
Sūrio pyrago vaizdo įrašas
Daugiau jums patikusių sūrio pyragų receptų
Išeiga: 12 porcijos
Porcijos dydis: 1 keksiukas
Įkaitinkite orkaitę iki 350 F.
12 puodelių keksiukų formą išklokite įklotais. Kiekvieno įkloto apačioje padėkite vanilinį vaflį.
Dideliame dubenyje elektriniu plaktuvu švelniai išplakite grietinėlės sūrį, cukrų ir vanilę iki vientisos masės.
Palaipsniui supilkite jogurtą, kiaušinių baltymus ir miltus. Nepermuškite.
Supilkite į keksiukų įdėklus, užpildydami iki pusės.
Kepkite 20-25 minutes arba kol centras beveik sustings.
Atvėsinkite iki kambario temperatūros, tada bent 1 valandą atvėsinkite šaldytuve.
Prieš patiekdami, uždėkite šviežių braškių ir mėlynių.
Paskutinis žingsnis:
Palikite įvertinimą ir komentarą ir praneškite mums, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti jums nemokamus aukštos kokybės receptus.
Patiekimas: 1 keksiukas, Kalorijos: 98 kcal, Angliavandeniai: 10.5 g, Baltymas: 3.5 g, Riebalai: 4.5 g, Natris: 29.5 mg, Pluoštas: 0.5 g, Cukrus: 7.5 g
