Kaip pasigaminti šoninę orkaitėje (3 būdai)
Nesvarbu, ar mėgstate minkštą, traškią ar itin traškią šoninę, šis paprastas būdas kepti šoninę orkaitėje yra paprastas. Nėra viryklės netvarkos ir jūsų viryklė atlaisvina kitus pusryčių gaminius!
Kaip kepti šoninę orkaitėje
Ryte šoninės kvapas jaučiasi puikiai! Kepta šoninė orkaitėje gali pakeisti žaidimą tiems, kurie mėgsta šį skanų pusryčių patiekalą, bet nori išvengti netvarkos kepant ant viryklės. Tai neįtikėtinai paprasta, nepriekaištinga ir kiekvieną kartą duoda puikių rezultatų. Viskas, ko jums reikia, yra skarda, šiek tiek folijos, orkaitės ir, žinoma, jūsų pageidaujamos šoninės. Naudokite jį gamindami BLT, ant mėsainio, keptoms bulvėms, patiekite su kiaušiniais ar mėgstamu pusryčių užkepu.
Kepti šoninę orkaitėje taip paprasta
Kai turiu šeimą ar draugus, kurie nakvoja ir turiu daug šoninės gaminti, visada kepu šoninę orkaitėje! Tai geriausias būdas, kai reikia gaminti daug žmonių. Man patinka naudoti centre supjaustytą šoninę, nes ji turi mažiau riebalų ir kalorijų nei įprasta šoninė. Jei naudojate storai supjaustytą šoninę, turėsite pakoreguoti laiką. Štai kodėl man patinka šis metodas:
- Mažiau netvarkos: Jokios netvarkos ant viryklės po to, jokio stovėjimo virš keptuvės neaptaškyti
- Lengva: Nuimkite rankas, kad galėtumėte paruošti kiaušinius ar bet ką kitą, kurį gaminate kartu su šonine.
Ingredientai:
- Šoninė: Pirkite vieną pakuotę centre supjaustytos šoninės, kurioje yra mažiau riebalų nei įprastoje šoninėje. Jei jūsų šoninė stora, pridėkite daugiau laiko.
Įrankiai bekonui orkaitėje:
- Didelė kepimo skarda arba skarda
- Aliuminio folija arba pergamentinis popierius
- Orkaitės pirštinės
- Žnyplės
- Popieriniai rankšluosčiai
Kaip virti šoninę orkaitėje
Kiekvienas mėgsta savo šoninę skirtingai. Mano namuose aš mėgstu traškią šoninę, ne per traškią, o mano vyrui labiau patinka minkšta su traškiais kraštais, todėl aš tai išbandžiau trys būdai padėti pasiekti pageidaujamą paruošimo lygį:
- Įkaitinkite jūsų orkaitėje iki 400°F.
- Paruoškite skardą: Didelę kepimo skardą išklokite aliuminio folija arba pergamentu, kad ją būtų lengviau išvalyti. Šoninės juosteles išdėliokite vienu sluoksniu ant folijos. Įsitikinkite, kad šoninės juostelės nesutampa, kad jos iškeptų tolygiai.
- Kepti: Įdėkite kepimo skardą į orkaitės centrą.
Kiek laiko kepate šoninę orkaitėje 400 F temperatūroje?
- Švelniai šoninei su traškiais kraštaiskepkite maždaug 20 minučių. Šiuo laiku turėtų būti, kad šoninė būtų visiškai iškepusi, bet vis dar elastinga, o pakraščiuose – reikiamas kiekis traškių kąsnelių. Žinoma, visos orkaitės kepa skirtingai, todėl galbūt norėsite tai stebėti, kai artėja 20 minučių.
- Dėl traškios šoninėspailginkite gaminimo laiką iki 22–23 minučių. Kelios papildomos minutės orkaitėje išskirs daugiau riebalų ir liks visiškai traški šoninė, bet ne per daug.
- Dėl itin traškios šoninėskepkite 25–26 minutes. Per šį laiką šoninė pasieks traškumą, idealiai tinka tiems, kurie mėgsta sočiai traškėti su kiekvienu kąsniu.
- Nusausinkite ir patiekite: Kai šoninė pasieks norimą kepimo lygį, atsargiai išimkite keptuvę iš orkaitės, naudodami orkaitės pirštines. Su žnyplėmis šoninės griežinėlius perkelkite į popieriniu rankšluosčiu išklotą lėkštę, kad nuvarvėtų riebalų perteklius.
Šoninės patiekimo būdai
Mėgaukitės orkaitės šonine kaip pilnų pusryčių ar priešpiečių užtepimo dalimi, ant BLT sumuštinio arba kaip skonio stiprintuvą, sutrupėjusį ant salotų arba apvyniojus mėsą ar daržoves. Naudodami šį paprastą receptą kiekvieną kartą galėsite puikiai iškepti šoninę taip, kaip jums patinka. Štai keletas mano mėgstamiausių būdų jį naudoti:
Sandėliavimas
Šoninę geriausia valgyti tiesiai iš orkaitės, tačiau jei liko jos likučių, laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų. Pašildykite šoninę mikrobangų krosnelėje, orkaitėje ar viryklėje, kol sušils ir taps traškūs.
DUK
Geriausias būdas kepti šoninę taip pat yra lengviausias. Štai kodėl aš mėgstu jį kepti orkaitėje. Tai atlaisvina rankas, atlaisvina viryklę ir jums nereikia jaudintis, kad visur išsitaškys lašinių riebalai.
Šoninės riebalų perteklių galite sutaupyti kepimui. Kai jis atvės, laikykite jį indelyje šaldytuve. Jį naudotumėte kaip alyvuogių aliejų ar sviestą keptuvėms ištepti ir daržovėms, kiaušiniams ir daug daugiau kepti. Jei nenorite jo išsaugoti, leiskite atvėsti ir išmeskite į šiukšliadėžę. Niekada neturėtumėte pilti lašinių riebalų į kanalizaciją.
Daugiau jums patikusių šoninės receptų
Išeiga: 9 porcijos
Porcijos dydis: 2 griežinėliais
Įkaitinkite orkaitę iki 400 F.
Paruoškite skardą: Didelę kepimo skardą išklokite aliuminio folija. Dėl to jūsų valymo procesas bus greitas. Šoninės griežinėlius vienu sluoksniu išdėliokite ant folijos. Įsitikinkite, kad gabalai nesutampa, kad jie iškeptų tolygiai.
Švelniai šoninei su traškiais kraštaiskepkite apie 20 min. Šiuo laiku turėtų būti, kad šoninė būtų visiškai iškepusi, bet vis dar elastinga, o pakraščiuose – reikiamas kiekis traškių kąsnelių. Žinoma, visos orkaitės kepamos skirtingai, todėl galbūt norėsite tai stebėti, kai laikas artėja.
Dėl traškios šoninėspailginkite gaminimo laiką iki 22-23 minučių. Kelios papildomos minutės orkaitėje išskirs daugiau riebalų ir šoninė bus visiškai traški, bet ne per daug traški.
Dėl itin traškios šoninėskepkite 25-26 min. Per tą laiką šoninė pasieks tokį traškumo lygį, kuris idealiai tinka tiems, kurie su kiekvienu kąsniu mėgsta sočiai traškėti.
Nusausinkite ir patiekite: Kai šoninė pasieks norimą kepimo lygį, atsargiai išimkite keptuvę iš orkaitės, naudodami orkaitės pirštines. Su žnyplėmis šoninės griežinėlius perkelkite į lėkštę, išklotą popieriniais rankšluosčiais, kad nuvarvėtų riebalų perteklius.
Paskutinis žingsnis:
Palikite įvertinimą ir komentarą ir praneškite mums, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti jums nemokamus aukštos kokybės receptus.
Išbandžiau tai su vieliniu stelažu ir be jo ir pastebėjau, kad jis taip pat gerai veikia be ir mažiau netvarkos, kurį reikia išvalyti.
Patiekimas: 2 griežinėliais, Kalorijos: 60 kcal, Baltymai: 5 g, Riebalai: 4.5 g, Sotieji riebalai: 1.5 g, Cholesterolis: 15 mg, Natris: 240 mg
