Oro gruzdintuvės vištienos sparneliai – Skinnytaste
Trokštate traškių, sultingų vištienos sparnelių be riebalų? Mano traškūs oro gruzdintuvės vištienos sparneliai visiškai pakeičia žaidimą! Jie paruošiami akimirksniu, tobulai auksiniai ir trykštantys skoniu – jokios netvarkos, jokio šurmulio!
Oro gruzdintuvė vištienos sparneliai
Oro gruzdintuvės vištienos sparneliai yra puiki vakarienė mano namuose, nes mano šeima juos labai mėgsta! Jie greitai pagaminami, skanūs ir visada puikiai traškūs. Be to, jie gelbsti įtemptomis naktimis, kai norime ko nors skanaus, nepraleidžiant per daug laiko virtuvėje. Nėra oro gruzdintuvės? Jokių problemų! Vietoj to kepkite juos orkaitėje. Nesvarbu, ar panardinate juos į rančą, apliejate BBQ padažu, buivolių padažu ar mėgaujatės paprastais – šie sparneliai tikrai patiks visai šeimai! Aš taip pat turiu šiuos keptus Buffalo Wings aštresniam variantui. Peržiūrėkite visus mano keptuvės receptus čia.
Kodėl jums patiks šis oro gruzdintuvės vištienos sparnelių receptas
Man patinka gaminti sparnelius orinėje gruzdintuvėje, nes tai greitas būdas gauti tą traškią, sultingą tekstūrą, kuri man patinka! Išbandžius kelis skirtingus metodus, šis oro gruzdintuvės vištienos sparnelių receptas tapo mano pagrindinių sparnelių receptu. Jei turite vieną iš mano orkaitės keptuvės kulinarinių knygų, taip pat turėtumėte išbandyti mano skrudintuvės buivolo sparnus, mano firminius sparnelius ir korėjietiškus sparnus!
Jei gaminsite šį sveikos keptuvės vištienos sparnelių receptą, norėčiau jį pamatyti. Pažymėkite mane nuotraukose ar vaizdo įrašuose „Instagram“, „TikTok“ ar „Facebook“!
Ko Jums prireiks
Štai ingredientai, skirti sukurti labiausiai trokštamus sparnus. Tikslūs išmatavimai pateikti žemiau esančioje recepto kortelėje.
- Vištienos sparneliai ir būgneliai yra viso vištienos sparnelio dalys. Vištienos sparneliai paprastai parduodami jau supjaustyti į mažesnius gabalėlius, todėl juos lengviau iškepti tolygiai, nes visi gabaliukai yra vienodo dydžio.
- Prieskoniai: Košerinė druska, česnako milteliai, svogūnų milteliai, saldžioji paprika
- Džiovintos žolelės: Raudonėlis, čiobreliai, šalavijas
- Kepimo milteliai Jis veikia su vištienos oda, kad padidintų jos pH lygį, suteikdamas tobulą aukso rudos spalvos traškumą.
Kaip pasigaminti oro gruzdintuvės vištienos sparnelius
Šis paprastas orkaitės vištienos sparnelių receptas paruošiamas vos kelias minutes. Tada jie yra pasirengę virti! Slinkite į apačią, kad gautumėte visas instrukcijas.
- Paruoškite vištieną: Išdžiovinkite sparnelius ir pagardinkite žolelėmis, prieskoniais ir kepimo milteliais.
- Kiek laiko kepti vištienos sparnelius oro gruzdintuvėje: Apipurkškite oro gruzdintuvės krepšį aliejumi ir kepkite sparnelius ore 16–22 minutes 400 °F temperatūroje, iki pusės pakratydami krepšį.
Variacijos
Yra tiek daug būdų pakeisti šį pagrindinį receptą! Tiesiog pridėkite mėgstamą sparnelių padažą. Štai keletas idėjų:
- Česnako parmezanas: Pabarstykite sparnelius tirpintu sviestu, smulkintu česnaku ir tarkuotu parmezano sūriu, tada pabarstykite petražolėmis.
- Buffalo sparnų padažas: Atsisakykite druskos. Iškepusią vištieną aptepkite aštriu Franks padažo ir trupučio lydyto sviesto mišiniu, kad gautumėte klasikinį aštrų skonį. Žiūrėkite šį buivolo sparnų receptą prieskoniams.
- Medus Sriracha: Saldus ir aštrus! Paskutinę kepimo ore minutę sumaišykite medų, Sriracha, sojos padažą ir šiek tiek laimo sulčių, kad gautumėte lipnią glazūrą.
- Citrinų pipirų sparneliai: Pakeiskite prieskonius citrininiais pipirais, kad gautumėte aštrų ir pipirų skonį.
- Teriyaki: Pamarinuokite sparnelius sojos padaže, rudajame cukruje, imbiere ir česnakuose, tada kepkite, kol karamelizuosis.
- BBQ: Aptepkite vištieną su mėgstamu BBQ padažu, kad gautumėte saldų ir dūminį skonį.
- Cajun prieskoniai: Pakeiskite prieskonius Cajun prieskoniais, paprika, česnako milteliais ir šlakeliu kajeno, kad gautumėte aštrų ir drąsų skonį.
- Korėjiečių Gochujang: Pabaigoje aptepkite sparnelius gochujang (korėjietiškos čili pastos), sojos padažo, sezamo aliejaus ir medaus mišiniu, kad gautumėte pikantišką, aštrų ir šiek tiek saldų skonį.
Nėra oro gruzdintuvės? Jokių problemų! Kepkite juos 425 ° F temperatūroje 45 minutes, apversdami iki pusės.
Ką patiekti su „Air Fryer“ vištienos sparneliais
Sandėliavimas
- Atšaldyti likusių vištienos sparnelių 4 dienas.
- Užšaldyti sparnus 3 mėnesius sandariame inde.
- Atšildyti vištieną į šaldytuvą ir pašildykite mikrobangų krosnelėje arba gruzdintuvėje.
DUK
Prieš pagardinant ir kepant vištieną būtina nusausinti popieriniais rankšluosčiais. Kuo mažiau drėgmės ant mėsos, tuo ji bus traškesnė keptuvėje. Šie sparneliai sujungiami akimirksniu, tačiau vienas slaptas ingredientas viską lemia: kepimo milteliai! Jis veikia su vištienos oda, kad padidintų jos pH lygį, suteikdamas tobulą aukso rudos spalvos traškumą.
Geriausia juos laikyti viename sluoksnyje, kad jie greičiau iškeptų ir tolygiau paruduotų. Tačiau jei jūsų keptuvė mažesnė, galite padaryti antrą sparnų sluoksnį. Tiesiog kepkite papildomai 10–15 minučių ir kepdami pakratykite krepšelį 5 ar 6 kartus.
Daugiau jums patikusių vištienos keptuvės receptų
Išeiga: 4 porcijos
Porcijos dydis: 5 sparnai
Išdžiovinkite sparnus, kad nebūtų drėgmės. Apipurkškite oro gruzdintuvės krepšį aliejumi.
Dideliame dubenyje sparnelius pagardinkite druska, prieskoniais ir kepimo milteliais, kad gerai pasidengtų.
Perkelkite sparnelius į oro gruzdintuvės krepšį vienu sluoksniu, dalimis, jei reikia, ir kepkite ore 400F 16–22 minutes, pakratydami krepšelį iki pusės.
Paskutinis žingsnis:
Palikite įvertinimą ir komentarą ir praneškite mums, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti jums nemokamus aukštos kokybės receptus.
Taigi kepkite pagal norimą traškumą. Jei jūsų gruzdintuvė per maža, kad tai padarytumėte viename sluoksnyje, galite kepti viena porcija, tiesiog pradėkite 10–15 minučių ir kepimo metu pakratykite krepšelį 4–5 kartus.
Yra tiek daug būdų pakeisti šį pagrindinį receptą! Tiesiog pridėkite mėgstamo sparnelių padažo. Štai keletas idėjų:
- Česnako parmezanas: Pabarstykite sparnelius tirpintu sviestu, smulkintu česnaku ir tarkuotu parmezano sūriu, tada pabarstykite petražolėmis.
- Buffalo sparnų padažas: Atsisakykite druskos. Iškepusią vištieną aptepkite aštriu Franks padažo ir trupučio lydyto sviesto mišiniu, kad gautumėte klasikinį aštrų skonį. Žiūrėkite šį buivolo sparnų receptą prieskoniams.
- Medus Sriracha: Saldus ir aštrus! Paskutinę kepimo ore minutę sumaišykite medų, Sriracha, sojos padažą ir šiek tiek laimo sulčių, kad gautumėte lipnią glazūrą.
- Citrinų pipirų sparneliai: Pakeiskite prieskonius citrininiais pipirais, kad gautumėte aštrų ir pipirų skonį.
- Teriyaki: Pamarinuokite sparnelius sojos padaže, rudajame cukruje, imbiere ir česnakuose, tada kepkite, kol karamelizuosis.
- BBQ: Aptepkite vištieną su mėgstamu BBQ padažu, kad gautumėte saldų ir dūminį skonį.
- Cajun prieskoniai: Pakeiskite prieskonius Cajun prieskoniais, paprika, česnako milteliais ir šlakeliu kajeno, kad gautumėte aštrų ir drąsų skonį.
- Korėjiečių Gochujang: Pabaigoje aptepkite sparnelius gochujang (korėjietiškos čili pastos), sojos padažo, sezamo aliejaus ir medaus mišiniu, kad gautumėte pikantišką, aštrų ir šiek tiek saldų skonį.
Patiekimas: 5 sparnai, Kalorijos: 270 kcal, Angliavandeniai: 2 g, Baltymai: 25.5 g, Riebalai: 17.5 g, Sotieji riebalai: 5 g, Cholesterolis: 156.5 mg, Natris: 644 mg, Pluoštas: 0.5 g, Cukrus: 0.5 g
