Krevetės Saganaki – Skinnytaste

Graikiškos krevetės Saganaki gaminamos su krevetėmis, troškintomis su pomidorais, sūriomis alyvuogėmis ir kremine feta. Greitas sveika vakarienė užimtiems savaitgalio vakarams!

Krevetės Saganaki

Jei mėgstate krevetes ir Fetos sūrį, jums patiks šis Viduržemio jūros regiono krevečių receptas! Shrimp Saganaki yra puikus 30 minučių patiekalas su krevetėmis, įkomponuotomis energingame pomidorų padaže, sūriomis alyvuogėmis, citrina ir kremine feta. Viduržemio jūros dietos patiekalas, kuris yra paprastas, tačiau kupinas skonio. Nors patiekalas tradiciškai ruošiamas keptuvėje su dviem rankenomis, vadinamoje sagani, jums nereikia jokios prabangios įrangos. Savo gaminau įprastoje keptuvėje ir gavosi gražiai. Tai yra šio recepto grožis – jis prieinamas, lankstus ir be galo skanus. Daugiau paprastų krevečių receptų, kurie jums patiks, krevečių tacos, krevetės ir kruopos ir oro gruzdintuvės krevetės.

Kodėl jums patiks tai padaryti

Jei gaminsite šį krevečių Saganaki receptą, norėčiau jį pamatyti. Pažymėkite mane savo nuotraukose ar vaizdo įrašuose Instagram, TikTokarba Facebook!

Krevetės Saganaki Ingredientai

Štai ko jums reikės, kad tai padarytumėte. Norėdami sužinoti tikslius išmatavimus, žiūrėkite recepto kortelę žemiau.

• Jumbo krevetėsnulupti ir iškepti: Patiekalo žvaigždė, iškepusi švelni ir sultinga.
• Alyvuogių aliejus: Alyvuogės ir alyvuogių aliejus – pagrindiniai Viduržemio jūros regiono maisto produktai, žinomi dėl savo sveikų mononesočiųjų riebalų. Šie riebalai palaiko širdies sveikatą ir padeda sumažinti uždegimą.
• Askaloniniai česnakaipjaustytas: Padažui suteikia švelnų, saldų svogūnų skonį.
• Česnakaikapotas: suteikia patiekalui aromatingo, pikantiško gylio.
• Vyšniniai pomidoraiperpjautas per pusę: Padažo pagrindas, suteikiantis saldumo ir rūgštumo.
• Kalamata alyvuogėsperpjautas per pusę: sūrus, aštrus smūgis, kuris papildo pomidorus.
• Citrina, žievelė ir sultys: Paryškina skonius ir subalansuoja padažo sodrumą.
• Švieži krapaismulkiai pjaustytas: patiekalui suteikia gaivos, žolelių.
• Fetos sūrissupjaustytas mažais gabalėliais: šiek tiek ištirpsta padaže, kad gautųsi kreminė, aštri pabaiga.

Kaip pasigaminti krevečių Saganaki

Štai žingsnis po žingsnio instrukcijos, kaip paruošti šį paprastą krevečių receptą. Žiūrėkite žemiau pateiktą recepto kortelę, kad gautumėte spausdinimo nurodymus.

1. Įkaitinkite alyvuogių aliejų gilioje keptuvėje. Suberkite askaloninius česnakus ir česnakus ir kepkite, kol taps aromatingi; 2–3 minutes.
2. Sudėkite vyšninius pomidorus ir kepkite kol jie sprogs, dažnai maišydami; 5-6 minutes. Įpilkite alyvuogių ir ¾ puodelio vandens; maišykite ir sumažinkite ugnį iki vidutinės-mažos, kol pabals ir sutirštės, 2–3 minutes.
3. Nestle krevetės į pomidorus, uždenkite ir virkite, kol krevetės taps rausvos, apie 3 minutes. Įmaišykite citrinos žievelę, citrinos sultis ir krapus ir uždėkite fetos.

Aptarnavimo pasiūlymai

• Viena iš priežasčių, kodėl man patinka šis patiekalas, yra jo universalumas. Patiekite jį kaip užkandį kartu su šilta, traškia duona arba pita panirimui.
• Kaip pagrindinį patiekalą patiekite virš orzo lovos. Maži makaronai puikiai sugeria padažą ir paverčia jį sočiu ir sočiu patiekalu. Jei norite sveikesnio pasirinkimo, rinkitės pilno grūdo orzo arba kitus pilno grūdo grūdus, tokius kaip farro ar quinoa.
• Patiekti krevetes Saganaki ant orzo yra įprastas pasirinkimas, tačiau norėdami sustiprinti Viduržemio jūros regiono savybes, į keptuvę įdėkite skardinę nusausintų avinžirnių su pomidorais, kad gautumėte daugiau baltymų ir papildomos skaidulų.

Daugiau jums patikusių krevečių receptų