10 geriausių 2024 m. receptų
10 geriausių Downshiftology receptų šiais metais buvo suskirstyti į keturias pagrindines temas – meksikietiški receptai, Viduržemio jūros regiono receptai, lėtos viryklės receptai ir vienos keptuvės receptai. Be to, šiemet Downshiftology sukako 10 metų!
10 geriausių 2024 m. receptų
Ir štai mes vėl ateiname į kitų metų pabaigą! Man atrodė, kad 2024-ieji prabėgo pro šalį, ir tai greičiausiai dėl mano persikėlimo! Pamiršau, koks sunkus gali būti naujos vietos pirkimas ir persikėlimas (ypač kai perkeliamas ir verslas). Taip pat buvau pernelyg optimistiškai nusiteikęs dėl to, kaip greitai persikelsiu, nes dabar praėjo dešimt mėnesių, o aš vis dar neturiu baldų ar pakabintų užuolaidų. Vis dėlto tai yra darbų sąraše, lol!
Tęsiant praėjusių metų pabaigą, technologijų pokyčiai ir AI šiais metais ir toliau vaidino didžiulį vaidmenį. Net nuskridau į Niujorką, kad per „Tech Week“ kalbėjau apie AI poveikį kūrėjų verslui ir pragyvenimo šaltiniui. Įspėjimas apie spoilerį: poveikis bus didžiulis. Deja, AI šlamštas ir turinio grobstymas jau aplenkė socialinę žiniasklaidą. Taigi manau, kad 2025 m. dirbtinis intelektas dar labiau tobulės, o nuolatinis neigiamas poveikis (pvz., sumažėjęs matomumas „Google“ paieškoje ir pavogtas autorių teisių saugomas turinys) „Downshiftology“ dar nėra visiškai matomas.
Bet aš renkuosi išlikti optimistas! Nes šis verslas yra susijęs su vystymusi, ir aš toliau vystysiuosi. Turiu galvoje, mes kartu išgyvenome pandemiją, taigi tikrai išgyvensime kai kurias Terminatoriaus AI technologijas, tiesa?
Kalbant apie turinį, šiais metais turėjome vieną svarbų etapą, tai buvo 10 metų Downshiftology jubiliejus – woot! Kai pradėjau šį verslą, NĖJO NUOMENĖS, kad tai darysiu ir po 10 metų. Aš tiesiog aistringai norėjau dalytis sveikais receptais ir tada net nežinojau, kad tai gali būti verslas. Bet pažvelk į mus šiandien! Ir net nepaisant visų technologijų priešpriešinių vėjų, „Downshiftology“ turinys buvo peržiūrėtas daugiau nei 126 milijonus kartų (pernai – 115 milijonų). Tiesiog stulbinantis, ir visa tai dėka JŪSŲ ir šios fenomenalios bendruomenės!
Kalbant apie bendruomenę, žvelgdamas į 2025 m., labai norėčiau užsiimti daugiau bendruomenės dalykų. Neįsivaizduoju, kaip tai atrodo dabar, bet balsuoju už daugiau „asmeninių“ dalykų. Galbūt šiuo metu man tiesiog trūksta technikos. 🤣 Bet kiekvieną kartą, kai būnu bakalėjos parduotuvėje, apsipirkinėdama ar keliaudama, susiduriu su Downshifter, tai tiesiog džiugina mano širdį.
Vaizdo įrašai tebėra iššūkis, nes konkurencija yra didesnė nei bet kada anksčiau, o trumpos formos vaizdo įrašai skleidžiami taip greitai, kad atrodo, kad kiekybė yra svarbesnė už kokybę (nes tam pritaria algoritmai). Nors žinote, kad man pirmiausia patinka kokybė. Deja, net jei stebite ir užsiprenumeruojate mano „YouTube“ kanalą ir kitas socialinės žiniasklaidos paskyras, gali būti, kad nematysite mano turinio. Štai kodėl labai svarbu, kad užsiprenumeruotumėte mano el. pašto adresų sąrašą, kad niekada nieko nepraleistumėte!
Gerai, taigi, kurie nauji receptai buvo populiariausi šiais metais? Jums, vaikinai, labai patiko mano lėtoje viryklėje gaminami birria ir birria tacos – jie tikrai turi akimirką. Patogūs maisto produktai, tokie kaip mėsa ir vištienos marsala, taip pat buvo nauji mėgstamiausi, panašūs į daugiamečius jaukius patiekalus, tokius kaip čili, jautienos troškinys, baltos vištienos čili ir Toskanos vištiena. Apskritai, aišku, kad meksikietiški ir Viduržemio jūros regiono receptai yra visada nugalėtojai, kaip ir lėtos virimo patiekalai bei vienos keptuvės receptai. Downshiftologijos klasika!
Taigi, kas bus 2025 m.? Naujuosius metus pradedame su keliais Azijos įkvėptais receptais! Užmerkite akis už tuos. Kitais metais aš keliausiu daug, todėl turinys gali būti šiek tiek lėtesnis. Manau, kad per pirmuosius šešis mėnesius jau suplanavau šešias keliones, įskaitant kelionę į Ispaniją su sūnėnu birželio mėnesį, dėl kurios labai džiaugiuosi! Galiausiai, aš tikiuosi iš tikrųjų įrengti savo vietą iki 2025 m. pabaigos. Lol. #tikslai. Ir tada taip, aš padarysiu kelionės po namus vaizdo įrašą!
Labai ačiū už nuolatinę meilę ir paramą Downshiftology! Jūsų įvertinimai ir komentarai apie mano receptus daro didelę įtaką mano sėkmei, nes tai įkvepia kitus kurti mano receptus ir paskatina „Google“ juos įvertinti aukščiau. Taigi ačiū už tai ir už pasitikėjimą mano receptais – tai 100% žmogaus intelekto sukurta. Tikrai tavo. Linkėjimai 2025-iesiems draugams!
2024 m. populiariausių naujų receptų dešimtukas
1. Birria
Nenuostabu, kad šis birria receptas šiais metais užėmė aukščiausią vietą, nes jame dera du dalykai, kuriuos myliu ir aš, ir ši „Downshifter“ bendruomenė – lėtos viryklės receptai ir meksikietiški receptai!
2. Mėsos kepalas
Klasikinis mėsos pyragas yra pats geriausias maistas. O pikantiškai saldus glajus pagal šį receptą tikrai pakelia šį jaukų patiekalą.
3. Birria Tacos
Atsižvelgiant į tai, kad birria buvo populiariausias receptas, nenuostabu, kad birria tacos taip pat buvo nugalėtojas. Nes kai turi visą tą susmulkintą mėsą, mano šūkis visada yra „pagaminti taco!
4. Citrinų pipirų vištiena
Citrinpipirinė vištiena yra savaitės vakaro vakarienės nugalėtoja, kurią galima pagaminti per maždaug 15 minučių! Ir geriausia yra tai, kad ingredientų sąrašas yra labai minimalus.
5. „Crockpot Salsa Verde“ vištiena
Paruoškite ir pamirškite „Crockpot“ patiekalai yra patys geriausi, o šis paprastas salsa verde ir vištienos krūtinėlių derinys yra gana universalus (tacos, dubenys, salotos ir kt.).
6. Marinuotos baltosios pupelės
Tai buvo netikėtas šių metų sąrašo hitas. Mano marinuotos baltosios pupelės tapo virusine socialinių tinklų sensacija! Taip košė, kad jau galvoju apie panašius receptus (sekite naujienas!).
7. Viduržemio jūros regiono kepta feta
Net negaliu pasakyti, kiek kartų šiemet gaminau šią Viduržemio jūros regiono keptą fetą, kai atvykdavo į svečius, bet buvo labai daug. Nes tai rimtai GERIAUSIAS užkandis. Taigi aš džiaugiuosi, kad jums visiems taip pat patiko.
8. Toskanos tuno salotos
Aš amžinai darau „sukimus“ pagal savo klasikinius receptus, pavyzdžiui, tuno salotas. Kai turėsite išbandytą pagrindą, nesunku pradėti kūrybiškai su skoniais, kaip ši ryški Toskanos įkvėpta versija.
9. Graikiški vištienos mėsainiai
Viduržemio jūros regiono ir ypač graikiški receptai visada yra „Downshifter“ mėgstamiausi. Taigi vištienos mėsainio receptas su česnaku, krapais, raudonėliais, saulėje džiovintais pomidorais, špinatais ir raudonaisiais svogūnais tapo mėgstamiausiu.
10. Vištiena Marsala
Vienos keptuvės patiekalai visada karaliauja. O ši italų-amerikietiška auksinių vištienos krūtinėlių klasika, troškinta prabangiame Marsala vyno padaže su švelniais grybais ir šviežiomis žolelėmis, privers visus pamėgti troškintus grybus (taip pat ir mane!).
Nors tai buvo 10 geriausių 2024 m. receptų, čia yra trumpas mano receptų sąrašas visų laikų populiariausi receptai ir įrašai:
Bus įdomu pamatyti, kaip pasikeis visų laikų reitingai, kai šis tinklaraštis ir nuostabi Downshiftology bendruomenė augs. Linkėjimai visiems sveikų, laimingų ir saugių Naujųjų metų!
xo, Lisa
PS – jei stebite 2023 m. receptų dešimtuką, 2022 m. receptų 10, 2021 m. 10 geriausių, 2020 m. 10 geriausių, 2019 m. geriausių receptų, 10 2018 m. 2017 m., 10 geriausių receptų 2016 m., ir 10 geriausių 2015 m. receptų.
