„Teriyaki“ lašišos dubuo (oro keptuvė arba orkaitė)
Šis greitas ir lengvas „Teriyaki“ lašišos dubuo patiekiamas virš ryžių su edamame ir agurkais, kad būtų saldus, pikantiškas ir nepaprastai patenkintas baltymų patiekalas. Padarykite juos ore keptuvėje ar orkaitėje!
Teriyaki lašišos dubenys
Aš valgau lašišą bent kartą per savaitę ir gaminu šiuos teriyaki lašišos dubenėlius į savo oro keptuvę (arba juos kepu), kai trokštu kažko greito, kvapnaus ir įdaro. Lašiša marinuoja paprastame naminiame Teriyaki padaže, tada virsta oro keptuvėje, kol puikiai karamelizuojasi. Šie dubenys patiekiami su lipniais ryžiais su edamame, traškiais agurkais, skalūnais ir sezamo sėklomis. Galite laikyti švelniai arba baigti šiek tiek „Sriracha“ ar „Chili Crysp“ šilumos. Reikia daugiau idėjų, skirtų lašišai? Peržiūrėkite mano „Air Fryer“ lašišos receptų kolekciją, kad įkvėptumėte kitą patiekalą.
Ingredientai, kurių jums reikės
Čia yra šių lengvų teriyaki lašišos dubenėlių ingredientai. Tiksliais matavimais žiūrėkite žemiau esančią recepto kortelę.
- Lašiša: Švieži, laukinė lašiša iš mano vietinio žuvies prekeivio visada yra mano pirmasis pasirinkimas. Tačiau jei jums tai negalima, galite nusipirkti užšaldytos ir (arba) ūkio auginamos lašišos. Jei užšaldyta, atšildykite filė šaldytuve dieną prieš tai.
- Sojos padažas Dėl druskingo, umami skonio
- MIRIN yra tradicinis japoniškų ryžių vynas, kuris prideda švelnų saldumą ir padeda karamelizuoti žuvis virimo metu.
- Sake turi daugiau alkoholio ir mažiau cukraus nei mirin.
- Mielasis už saldumą
- Ryžiai: Man patinka, kad patogumui gaminti momentinį puodą jazminų ryžius arba naudoti „Bibigo“ iš anksto paruoštus lipnius ryžius ar šaldytus „Innovasian“ lipnius baltus ryžius.
- Daržovės: Galite garo užšaldyti edamame arba tiesiog atšildyti jį be Virimas. Mini agurkus supjaustykite į pusę mėnulio.
- Garnyras: Šaulionai, juodos (arba baltos) sezamo sėklos, ir „Sriracha“ arba „Chili“ traškus už kažkokį aštrų
Kaip pasigaminti teriyaki lašišos dubenėlius
Štai kaip padaryti šį lengvą teriyaki lašišos dubenį. Norėdami gauti spausdinamas nuorodas, skaitykite apačioje esančią recepto kortelę.
- Marinuoti lašišą: Išplakite teriyaki marinato ingredientus kartu, įpilkite lašišos ir marinuokite nuo 1 iki 8 valandas.
- Virkite lašišą: Oro kepkite lašišos kubelius 400 ° F temperatūroje 5–7 minutes arba pakeiskite 3–4 minutes.
- Sumažinkite marinatą (ty virkite jį, kad nužudytumėte bet kokias bakterijas iš žalios žuvies ir sutirštintumėte padažą, kad vėliau galėtum virsti dubenėliais) mažoje keptuvėje virš vidutinės ir žemos ugnies.
- Surinkite ryžių dubenėlius: Padalinkite ryžius, edamame, agurkus ir lašišos įkandimus tolygiai tarp 2 dubenėlių. Dulkskite su teriyaki padažu ir papuoškite lazdelėmis, sezamo sėklomis ir „Sriracha“ arba „Chili Crisp“.
Variacijos
- Jūros gėrybės: Lašišą pakeiskite krevetėmis ir ore kepkite 400 ° F temperatūroje 5–6 minutes.
- Be glitimo: Sukeiskite sojos padažą su „Tamari“ be glitimo.
- Mirin ir sake: Jei turite sake, bet ne mirin (ar atvirkščiai), padvigubinkite (arba mirin). Jei taip pat neturite, galite naudoti sausą šerio ar saldaus marsala virimo vyną. Taip pat galite naudoti sausą baltą vyną su trupučiu cukraus ar ryžių acto su baltų vynuogių sulčių purslais.
- Saldiklis: Vietoj medaus naudokite agavos sirupą.
- Daržovės: Įpilkite supjaustytų kopūstų, paprikų, avokado ar morkų.
- Ryžiai: Sukeiskite baltus ryžius su rudais ryžiais ar quinoa.
- Mažas angliavandenis: Pakaitiniai žiedinių kopūstų ryžiai.
Saugojimas
- Šaldytuvas Lašiša iki 3 dienų.
- Valgymo paruošimas: Padvigubinkite ingredientus. Viską, išskyrus agurkus, laikykite viename inde ir prieš valgydami įpilkite supjaustytų agurkų.
Daugiau „Air Fryer“ lašišos receptų, kurie jums patiks
Norėdami sužinoti daugiau vakarienės idėjų, peržiūrėkite mano lašišos receptus ir „Air Fryer“ receptų kolekcijas, taip pat šias Penki skanūs oro keptuvės lašišos receptai Norėdami įkvėpti kitą patiekalą!
Išeiga: porcijos
Pervedimo dydis: 1 dubuo
Už lašišą ir marinatą:
Į pakartotinį maišą ar dubenį išplakite sojos padažą, mirin, sake ir medų. Įpilkite lašišos kubelių ir švelniai išmeskite. Šaldykite 30–60 minučių arba iki 8 valandų.
Nuimkite lašišą ir atidėkite. Supilkite rezervuotą marinatą į nedidelę keptuvę – sumažinsite ją už drebėjimą.
Įkaitinkite oro keptuvę iki 400 ° F. Lengvai purškite krepšį aliejumi arba naudokite oro keptuvę.
Oro kepsnio parinktis
Išdėstykite lašišos kubelius vienu sluoksniu ir kepkite orą 5–7 minutes, apversdami pusiaukelę, kol virti ir karamelizuoti ant kraštų.
Sumažinkite marinatą
Kol lašišos virsta, rezervuotą marinatą užvirkite mažoje keptuvėje ant vidutinės ir žemos ugnies, kol jis sumažės perpus ir sutirštės, 3–6 minutes, maišant. Nuimkite nuo ugnies.
Padalinkite ryžius tarp dviejų dubenėlių. Viršuje su edamame, agurkais ir lašišos kubeliais.
Lašišos lašišą su sumažintu Teriyaki padažu. Papuoškite lazdelėmis, juodomis sezamo sėklomis ir pasirenkamomis „Sriracha“ arba „Chili Crisp“.
Paskutinis žingsnis:
Palikite reitingą ir komentarą, leisdami mums žinoti, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau pateikti jums nemokamus, aukštos kokybės receptus.
Tarnavimas: 1 dubuoAr Kalorijos: 491 KcalAr Angliavandeniai: 62.5 gAr Baltymas: 33 gAr Riebumas: 10 gAr Sočiųjų riebalų: 1.5 gAr Cholesterolis: 62.5 mgAr Natris: 870 mgAr Pluoštas: 3 gAr Cukrus: 13.5 g
