Švieži pomidorų makaronai | Lengvas vasaros garnyras

Išnaudokite daugybę vasarinių pomidorų naudodamiesi šiais lengvai šviežiais pomidorų makaronais. Jis paruoštas per kelias minutes ir puikus kaip pagrindinis mėsos ar garnyras be mėsos su mėgstamais baltymais.

Švieži pomidorų makaronai

Jei po ranka turite sultingų vasarinių pomidorų, šie švieži pomidorų makaronai yra puikus būdas juos naudoti. Jis yra lengvas ir pilnas skonio – pagamintų su prinokusiais pomidorais, kurie marinuoja česnako, alyvuogių aliejaus ir „Calabrian Chili Paste“ prisilietimus, po to išmestas su karštais makaronais, rikota ir Parmezanu, kad būtų paprastas, vasaros patiekalas. Šiluma iš makaronų švelniai ištirpdo sūrį, todėl visas patiekalas yra kreminis, nereikia atskiro padažo. Dėl daug baltymų makaronų tai yra patenkintas, subalansuotas valgis, kuris ateina tik su sauja ingredientų-jokių maišytuvų, be krosnies ir nerimo. Tai gražiai veikia kaip vegetariškas pagrindinis arba kaip garnyras kartu su mėgstamu baltymu – kepta vištiena, krevetės ar lašiša būtų skanu.

Kodėl jums patiks šis šviežias pomidorų padažas

Aš įkvėpiau iš savo vasaros pomidorų salotų, kad padaryčiau šį šviežią, marinuotą pomidorų padažą. Jų sultys derinamos su alyvuogių aliejumi ir česnaku, kad būtų sukurtas šviežias, sodrus ir sluoksniuotas skonio padažas be kepimo.

• Švieži pomidorai gamina padažą. Marinavimas ištraukia savo sultis ir koncentruoja skonį – nereikia virti.
• Karšti makaronai atlieka darbą. Jis ištirpdo rikotą ir parmezaną į lengvą, kreminę dangą.
• Aukšto baltymo makaronai = Daugiau išliekančios galios. Aš mėgstu naudoti rotini ar penne, kad sugerčiau visą tą šaunų gėrį.
• Greitas ir vasarai draugiškas. Tiesiog greitai virkite ir jūs baigėte – tobula karštoms dienoms, kai nenorite įstrigti prie viryklės.
• Dietos apribojimai: Svorio stebėtojai draugiški, vegetariški, be glitimo (jei naudojate GF makaronus), didelio baltymo, Viduržemio jūros regiono dietos draugiškos ir anti-uždegiminės

Kaip pasigaminti šviežių pomidorų makaronų

Pomidorų marinavimas alyvuogių aliejuje, česnakuose ir čili juos minkština, lėtai užpildami skoniu, pašalindamas poreikį virti makaronų padažą. Norėdami gauti spausdinamas nuorodas, skaitykite apačioje esančią recepto kortelę.

1. Marinuokite pomidorus: Įpilkite pomidorų ir kitų 4 ingredientų ir leiskite jiems sėdėti kambario tempe 30 minučių iki 3 valandų. Aš marinavau kasyklą 1 valandą, bet daryk viską, kas jums patogu.
2. Virkite makaronus Pagal pakuočių nurodymus ir pridėkite prie pomidorų.
3. Padarykite kreminį padažą: Įmaišykite rikotą ir parmezaną, pabarstykite baziliku ir papuoškite daugiau parmezano.

Patarimai ir variantai

• Naudokite „Ripest“ pomidorus, kuriuos galite rasti. Geriausiai veikia palikimai, jautienos kepsnys ar net geros kokybės vynuogių suplanuoti pomidorai.
• Sureguliuokite prieskonį. Patinka karšta? Įpilkite daugiau „Calabrian Chili“ pastos arba žiupsnelio raudonųjų pipirų dribsnių. Arba praleiskite, kad jis būtų švelnus.
• Padarykite tai kremingiau. Pridėkite daugiau rikotos arba užbaikite ant viršaus sūkurio burratos.
• Didžioji dalis. Įmeskite keptą vištieną, kad gautumėte papildomų baltymų.
• Eik be glitimo Naudodamiesi mėgstamais makaronais be glitimo.
• Laikykite jį veganišką ir be pieno. Praleiskite abu sūrius, skirtus marinuotiems pomidorų makaronams, kurie nėra kreminiai.

Saugojimas

• Šaldytuvas Liko į hermetišką indą iki 4 dienų.
• Kaip pakartotinai pašildyti: Leiskite makaronams sėdėti kambario temperatūroje 30 minučių arba mikrobangų krosnelėje iki šilto.

Daugiau pomidorų padažo receptų, kurie jums patiks

Norėdami gauti daugiau vakarienės idėjų, naudodamiesi pomidorais, patikrinkite juos Penki skanūs pomidorų padažo receptai Norėdami įkvėpti kitą patiekalą!

Jei tai padarysite Švieži pomidorų makaronų receptasNorėčiau tai pamatyti. Pažymėkite mane savo nuotraukose ar vaizdo įrašuose „Instagram“, „Tiktok“ ar „Facebook“! Ir būtinai prisijunkite prie „Skinnytaste“ bendruomenės, kad pamatytumėte, ką visi gamina!