Šokolado parfaitės – „Skinnytaste“
Šie sodrūs ir kreminiai šokolado parfaitai jaučiasi kaip dekadentinis desertas, tačiau yra stebėtinai lengvi. Pagaminta iš naminio šokolado pudingo, naudojant pusiau saldų šokoladą, pieną, vanilę ir kukurūzų krakmolą, jie yra sluoksniuoti su plakta grietinėle, kad būtų galima pamaloninti, tačiau erdvūs.
Šokolado parfaitai
Pamirškite parduotuvėje pirktą mišinį-šis naminis šokolado pudingas yra tik keletas ingredientų: pusiau saldaus šokolado be cukraus, pieno, kiaušinių trynių, vanilės ir kukurūzų krakmolo. Rezultatas? Velviškai sklandžiai, giliai šokoladinis pudingas, kuris skonis prabangus, nebūdamas pernelyg sunkus. Puikiai tinka Valentino dienai ar pasimatymui!
Kodėl jums patiks šie šokoladiniai parfaitai
Aš pirmą kartą padariau prieš šiuos metus ir negalėjau nustoti jų valgyti, jie yra tokie geri! Aš asmeniškai mėgstu čia naudoti šokoladą ir saldiklį be cukraus, tačiau drąsiai naudokite viską, kas jums labiau patinka. Štai kodėl jie dirba!
- Šviesa, tačiau nuolaidi – Šie parfaitai turi tą turtingą šokolado skonį, kurio trokštate maždaug 200 kalorijų.
- Lengva padaryti – Paprastas naminis viryklės pudingas, šiek tiek sluoksniavimo, ir jūs baigėte. Nereikia išgalvotų metodų.
- Puikiai tinka pramogoms – Nesvarbu, ar rengiate vakarienę, ar tiesiog norite specialaus patiekalo, šie parfaitės atrodo elegantiškai stikliniuose stiklainiuose ar desertų puodeliuose.
Šokolado pudingo parfait ingredientai
Šis naminis šokolado pudingas yra tik saujelė paprastų ingredientų (Tiksliais matavimais žr. Žemiau esančią recepto kortelę):
- Pienas -Pienas be riebalų sukuria šilkinį lygų pagrindą. (Aš dar neišbandžiau alternatyvų be pieno.)
- Saldiklis – Vienuolių vaisių cukraus pakaitalas suteikia saldumo be rafinuoto cukraus, tačiau galite naudoti savo pageidaujamą cukrų.
- Vanilės ekstraktas – Patobulinkite šokolado skonį šiltu, aromatiniu prisilietimu.
- Kukurūzų krakmolas ir kiaušinių tryniai – Dirbkite kartu, kad sutirštintumėte pudingą, suteikdami jam sodrią, tačiau lengvą tekstūrą.
- Pusiau saldus kepimo šokoladas -Aš naudojau „Lily“ be cukraus šokoladą giliam, nuolaidžiam skoniui.
- Plakta viršus – „Tru Whip“ ar bet koks jūsų pasirinktas kremas, kad būtų lengviau ir kreminė.
- Neprivaloma: Viršuje su šokolado drožlėmis ar avietėmis.
Kaip pasigaminti šokolado parfaites
Štai kaip pasigaminti šokolado pudingą nuo nulio, Žemiau skaitykite receptų kortelę, kurioje pateikiamos spausdinamos nuorodos.
Virkite šokolado pudingą:
- Vidutiniame nelipniame puode sumaišykite pieną, cukrų ir kukurūzų krakmolą; Gerai išplakite ir troškinkite ant vidutinės ir silpnos ugnies, nuolat plakdami, kol mišinys sutirštės, maždaug 20 minučių.
- Vidutinio dubenėlio plakimo kiaušinių tryniuose. Lėtai įpilkite apie puodelį karšto pieno mišinio prie trynių, vienu metu plakdami maždaug šaukštu, kad kiaušinis būtų sušvelnintas, kad kiaušinis nevirtų.
- Kai kiaušiniai grūdinami, išplakite į puodą su pieno mišiniu.
- Šokolado kvadratus ištirpinkite mikrobangų krosnelėje 20 sekundžių vienu metu, iki minutės, maišydami, kol šokoladas ištirps. Į padažo keptuvę supilkite ištirpintą šokoladą, gerai išplakite.
- Pridėti vanilę; Troškinkite ant žemos 15 minučių, nuolat plakdami.
- Perkelkite šokolado pudingą į didelį dubenį, uždenkite vaško popieriumi, paliesdami pudingą, kad jis neleistų plėvelei įsikurti viršuje.
- Šaldykite mažiausiai 2 valandas arba per naktį.
Sluoksnis su plakta grietinėle
- Atvėsę šaukštą pudingo į akinius.
- Įpilkite „Tru Whip“ sluoksnių arba savo pageidaujamo plaktos viršūnės.
„Chill & Serve“
- Prieš patiekdami leiskite parfaitams pastatyti šaldytuve.
Saugojimas
Šaldykite iki 4 dienų.
Daugiau desertų receptų:
Jei ieškote daugiau žemų kalorijų skanėstų, patikrinkite mano Sveiki desertai Daugiau lengvų ir skanių receptų kategorija ir šie 5 receptai:
Išeiga: 6
Pervedimo dydis: 6 porcijos
Vidutiniame nelipniame puode sumaišykite pieną, cukrų ir kukurūzų krakmolą; Gerai išplakite ir troškinkite ant vidutinės ir silpnos ugnies, nuolat plakdami, kol mišinys sutirštės, maždaug 20 minučių.
Vidutinio dubenėlio plakimo kiaušinių tryniuose. Lėtai įpilkite apie puodelį karšto pieno mišinio prie trynių, vienu metu plakdami maždaug šaukštu, kad kiaušinis būtų sušvelnintas, kad kiaušinis nevirtų.
Kai kiaušiniai grūdinami, išplakite į puodą su pieno mišiniu.
Šokolado kvadratus ištirpinkite mikrobangų krosnelėje 20 sekundžių vienu metu, iki minutės, maišydami, kol šokoladas ištirps. Į padažo keptuvę supilkite ištirpintą šokoladą, gerai išplakite.
Pridėti vanilę; Troškinkite ant žemos 15 minučių, nuolat plakdami.
Perkelkite šokolado pudingą į didelį dubenį, uždenkite vaško popieriumi, paliesdami pudingą, kad jis neleistų plėvelei įsikurti viršuje.
Šaldykite mažiausiai 2 valandas arba per naktį.
Norėdami, kad parfaitės būtų atšaldytos, į kiekvieną stiklinę sudėkite po 3 šaukštus pudros, tada kiekviename įpilkite 2 šaukštus plaktos antpilo, po to po 2 šaukštus daugiau pudros ir viršaus su „Truwhip“ doleriu.
Paskutinis žingsnis:
Palikite reitingą ir komentarą, leisdami mums žinoti, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau pateikti jums nemokamus, aukštos kokybės receptus.
Tarnavimas: 6 porcijosAr Kalorijos: 217 KcalAr Angliavandeniai: 30.5 gAr Baltymas: 5 gAr Riebumas: 10 gAr Sočiųjų riebalų: 2.5 gAr Cholesterolis: 33 mgAr Natris: 73 mgAr Pluoštas: 1.5 gAr Cukrus: 22.5 g
