Keptų saldžiųjų bulvių receptas – Skinnytaste

Darant a Kepta saldžioji bulvė orkaitėje yra taip paprasta, o vidus atrodo visiškai saldus ir purus pagal šį patikimą receptą.

Kepta saldžioji bulvė

Kepant saldžiąsias bulves orkaitėje išryškėja natūralus jų skonis ir saldumas. Naudojant šį gaminimo būdą, jų nereikia vynioti į foliją. Tai taip pat galima gaminti su jamsu, jie puikiai iškepa! Jei bandote juos pagaminti šiek tiek greičiau, man taip pat patinka juos gaminti orinėje gruzdintuvėje, naudojant šį orkaitėje keptų saldžiųjų bulvių receptą – tie patys rezultatai su trumpesniu laiku. O jei norite gaminti saldžiųjų bulvių kubelius orkaitėje, išbandykite šį keptų saldžiųjų bulvių receptą.

Kodėl tai veikia

Niekada nemėgau saldžiųjų bulvių, bet dabar negaliu jomis atsigerti!! Keptos saldžiosios bulvės yra puikus, sveikas garnyras rudenį ir mėnesius. Štai kelios priežastys, kodėl verta juos sukurti:

• Gerai tau! Saldžiosios bulvės turi vitaminų A ir C, skaidulų ir kalio. Kepant išsaugomos jų maistinės medžiagos, todėl jos yra skaniai sveikas jūsų dietos priedas. Jie taip pat natūraliai be glitimo.
• Lengva: Tiesiog nuplaukite, subadykite šakute ir kepkite – minimalus paruošimas, kad gautumėte maksimalų skonį. Puikiai tinka įtemptoms dienoms ar gaminant maistą be rankų.
• Universalus: Jie puikiai dera tiek su saldžiais, tiek su pikantiškais priedais. Pabandykite įdaryti juos juodosiomis pupelėmis ir avokadu sočiai vakarienei arba pabarstykite migdolų sviestu ir cinamonu, jei norite soti deserto.
• Natūraliai saldus! Kepimas padidina jų natūralų saldumą, todėl iš išorės jie yra skaniai karamelizuojami, o viduje – kreminiai, nereikia pridėtinio cukraus.
• Puikiai tinka ruošiant maistą: Iškepkite porciją ir laikykite šaldytuve, kad galėtumėte greitai pavalgyti visą savaitę. Jie gražiai įkaista ir gali būti naudojami salotoms, sriuboms arba kaip garnyras.

Ingredientai

Štai ko jums reikės:

• Saldžiosios bulvės (jam taip pat tinka)
• Druska ir juodieji pipirai

Kaip kepti saldžiąsias bulves

Štai žingsnis po žingsnio receptas. Daugiau informacijos rasite receptų kortelėje.

1. Įkaitinkite orkaitę iki 425 F. Bulves nušveiskite ir nuplaukite, kad pašalintumėte nešvarumus, gerai išdžiovinkite.
2. Ant kepimo skardos (išklotos folija arba pergamentiniu popieriumi, kad būtų lengviau nuvalyti, jei norite) šakute išbakskite duobutes.
3. Kepkite orkaitės viduryje, kol saldžiosios bulvės suminkštės, arba kol šakutė, įsmeigta į storiausią vietą, neatsispirs, apie 50 minučių.
4. Leiskite atvėsti, tada peiliu perpjaukite viršūnes. Pagardinkite druska, pipirais ir įdėkite mėgstamų priedų.

Būdai, kaip mėgautis keptomis saldžiosiomis bulvėmis

• Klasika: Kaip garnyrą aš mėgstu tiesiog valgyti su sviestu ar alyvuogių aliejumi ant viršaus (šiek tiek labai gerai!) arba išbandyti su kokosų aliejumi, kad jis būtų veganiškas ir be pieno produktų.
• Prieskoniai: Jei norite šiek tiek papildomo skonio, pabarstykite cinamono, kmynų, čili miltelių, česnako miltelių ar net moliūgų prieskonių.
• Šviežios žolelės: Švieži pjaustyti laiškiniai česnakai, petražolės arba laiškiniai svogūnai papuošimui ir skoniui.
• Kremas: Grietinė arba graikiškas jogurtas, užpilui.
• Pagrindinis patiekalas: Jie taip pat puikiai tinka įdaryti kaip pagrindinis patiekalas, pagardinti čili, arba išbandykite šią vegetarišką keptą saldžiąją bulvę, pagamintą iš juodųjų pupelių, arba šią Sloppy Joe keptą saldžiąją bulvę.
• BBQ: Uždenkite vištienos ar kiaulienos mėsą ir BBQ padažu.
• Čili: Pagardinkite jautienos čili, kad gausite sotų patiekalą.

Likučiai

Iškeptų saldžiųjų bulvių likučius laikykite sandariame inde šaldytuve iki 4 dienų.

Ar saldžiosios bulvės yra sveikos?

Saldžiosios bulvės yra visavertis maistas, turintis galingą maistinę vertę. Vienoje vidutinėje bulvėje jūs gaunate daugiau nei 400 procentų jūsų dienos vitamino A poreikio. Juose taip pat yra daug skaidulų ir kalio, be to, jie yra puikus beta karotino šaltinis – stiprus antioksidantas, suteikiantis oranžiniams vaisiams ir daržovėms ryškią spalvą.

Patarimai, kaip pirkti saldžiąsias bulves

Pirkdami saldžiąsias bulves, venkite saldžiųjų bulvių su švelnia odele arba raukšlėmis, įtrūkimais ar minkštomis dėmėmis. Laikyti vėsioje, sausoje vietoje iki 3–5 savaičių.

Daugiau saldžiųjų bulvių receptų

Nuotraukų kreditas: Jessas Larsonas