Kaip pasigaminti minkštus virtus kiaušinius
Paruoškite tobulus minkštus virtus kiaušinius su visiškai išvirtu baltymu ir skaniai skystu tryniu, kad galėtumėte įdėti į grūdų dubenėlius, rameną arba mėgautis pusryčiams su mėgstamais skrebučiais.
Kaip pasigaminti minkštus virtus kiaušinius
Tobulai minkštame virtame kiaušinyje yra kažkas tikrai malonaus. Man patinka juos laužyti, kad atsiskleistų kreminis, aksominis trynys, į kurį tiesiog norisi panirti. Tai lengviau, nei manote, nesvarbu, ar dedate juos į savo rytinį skrebutį, tiekite kaip priešpiečių dalį, ar naudojate juos mėgstamam grūdų dubeniui pagardinti. Štai mano gaminimo būdas. Priklausomai nuo to, kaip jums patinka jūsų trynys, turiu virimo diapazoną; 6 minutes skystam tryniui, 7–8 minutes, jei mėgstate kiek kietesnį. Jei norite juos gaminti greitai paruošiančiame puode, galite pamatyti „Instant Pot“ minkštus virtus kiaušinius. O jei nemėgstate skystų trynių, pasinaudokite mano kietai virtų kiaušinių receptu.
Minkštai virti kiaušiniai sugrąžina mano vaikystės prisiminimus
Nuo vaikystės turiu sentimentalų prisirišimą prie minkštai virtų kiaušinių. Mano mama padėjo vieną ant kiaušinių laikiklio, nulaužė lukšto viršų, pabarstė žiupsneliu druskos ir padavė man šaukštelį, kad išgriebčiau šiltą, kvapnų, trynį.
Minkštai virti kiaušiniai augant buvo pagrindinis pusryčių produktas. Vėliau išmokau mėgautis jais dubenėliuose ir su ramenu, bet vaikystėje nieko nebuvo paprastesnio ar skanesnio, kaip skanauti vieną.
Ko Jums prireiks
Štai ko jums prireiks, kad pagamintumėte tobulus minkštus virtus kiaušinius. Visą receptą žiūrėkite žemiau esančioje receptų kortelėje.
- Kiaušiniai: Pradėkite nuo didelių kiaušinių, šaltų iš šaldytuvo
- Vanduo: Kiaušiniams virti
- Ledinis vanduo: Ledo voniai, kad jie neperkeptų.
Kaip pasigaminti minkštus virtus kiaušinius
Bet kaip pasiekti tobulą pusiausvyrą tarp visiškai išvirto balto ir skaniai skysto trynio? Tai lengviau, nei manote! Žiūrėkite spausdinamą receptą žemiau esančioje receptų kortelėje.
- Puode užvirkite tiek vandens, kad apsemtų kiaušinius.
- Šaukštu, samčiu ar žnyplėmis atsargiai įmuškite kiaušinius į verdantį vandenį. Būtinai darykite tai švelniai, kad kiaušiniai nesuskiltų.
- Kai kiaušiniai pateks į vandenį, įjunkite laikmatį. Jei norite minkšto virto kiaušinio su skystu tryniu, kiaušinius norėsite virti maždaug 6 minutes. Jei jums labiau patinka trynys, kuris vis dar yra minkštas, bet ne skystas, palaikykite maždaug 7–8 minutes.
- Kai laikmatis išsijungs, kiaurasamčiu arba žnyplėmis greitai išimkite kiaušinius iš verdančio vandens.
- Nedelsdami perkelkite kiaušinius į dubenį su lediniu vandeniu. Ledinis vanduo sustabdys virimo procesą ir atvės kiaušinius, skirtus tvarkyti ir nulupti.
- Prieš nulupdami kiaušinius, palikite keletą minučių pastovėti.
Minkštų virtų kiaušinių naudojimo būdai
Minkštai virti kiaušiniai gali paversti bet kokį patiekalą nuo įprasto iki nepaprasto. Štai keletas būdų, kaip juos naudoti.
- Pridėkite juos prie rytinio skrebučio, pabarstę druska ir pipirais
- Patiekite ant nuvytusių špinatų ar šparagų
- Patiekite juos su skrebučiais kareiviais arba avokadų skrebučiais
- Kiaušinius naudokite kaip mėgstamo patiekalo užpilą
- Sudėkite į rameno dubenį
- Įdėkite į mėgstamą grūdų dubenį
- Per salotas, kad gautumėte papildomų baltymų
Daugiau kiaušinių receptų, kurie jums patiks:
Išeiga: 1 kiaušinis
Porcijos dydis: 1 kiaušinis
vidutinis puodas
vidutinis dubuo ledo voniai
Puode užvirkite tiek vandens, kad apsemtų kiaušinius.
Šaukštu, samčiu ar žnyplėmis atsargiai įmuškite kiaušinius į verdantį vandenį. Būtinai darykite tai švelniai, kad kiaušiniai nesuskiltų.
Kai kiaušiniai pateks į vandenį, įjunkite laikmatį. Jei norite minkšto virto kiaušinio su skystu tryniu, kiaušinius norėsite virti maždaug 6 minutes. Jei jums labiau patinka trynys, kuris vis dar yra minkštas, bet ne skystas, palaikykite maždaug 7–8 minutes.
Kai laikmatis išsijungs, kiaurasamčiu arba žnyplėmis greitai išimkite kiaušinius iš verdančio vandens.
Nedelsdami perkelkite kiaušinius į dubenį su lediniu vandeniu. Ledinis vanduo sustabdys virimo procesą ir atvės kiaušinius, skirtus tvarkyti ir nulupti.
Prieš nulupdami kiaušinius, palikite keletą minučių pastovėti.
Paskutinis žingsnis:
Palikite įvertinimą ir komentarą ir praneškite mums, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti jums nemokamų aukštos kokybės receptų.
Patiekimas: 1 kiaušinis, Kalorijos: 72 kcal, Angliavandeniai: 0.5 g, Baltymai: 6.5 g, Riebalai: 5 g, Sotieji riebalai: 1.5 g, Cholesterolis: 186 mg, Natris: 71 mg, Cukrus: 0.5 g
