Greito puodo spagečiai ir mėsos padažas (vienos puodelio valgis) L Skinnytaste
Momentinis puodų spagečiai ir mėsos padažas – lengva šeimos vakarienė, paruošta per mažiau nei 30 minučių, visa tai pagaminta viename puode.
Momentinis puodų spagečiai
Didžiąją savo dienų dalį praleidžiu gamindamas maistą, todėl būna naktų, kai esu tiesiog per daug pavargusi, kad padaryčiau ką nors sudėtingo. Tomis naktimis aš kreipiuosi į šį lengvą momentinio puodų spagečių receptą iš savo Momentinio puodų kolekcija. Tai puikus patogumo ir skonio mišinys – viskas kartu gamina slėgio viryklę: spagečiai, marinara ir liesa malta kalakutiena. Rezultatas yra nuoširdus makaronų patiekalas su minimaliu valymu, sveikesnis daug baltymų vingis ant klasikinių spagečių ir mėsos padažo, kuris puikiai tinka įtemptoms savaitės naktims, kai vis dar norite patenkinamo naminio patiekalo be šurmulio. Jei jums labiau patinka spagečiai ir kotletai, peržiūrėkite mano momentinius puodų spagečius ir kotletus, kad galėtumėte smagiai pasukti. Nėra momentinio puodo? Jokių problemų. Išbandykite mano viryklės spagečių ir mėsos padažo receptą!
Kodėl jums patiks šis momentinis puodo spagečiai
Aš išbandžiau šimtus momentinių puodų receptų tarp dešimčių, kuriuos rasite mano svetainėje, ir mano „New York Times“ bestselerių kulinarijos knygos „Skinnytaste One &“, kuriame yra visas skyrius, skirtas momentiniam puodui. Šis momentinio puodų spagečių receptas buvo hitas nuo tada, kai pirmą kartą juo pasidalinau prieš metus. Vienas skaitytojas pasakė: „Aš nuoširdžiai tik šokiruotas, kaip tai pasirodė puiku. Aš buvau skeptiškai skeptiškai … bet tai iš tikrųjų buvo skanu, ir ne, makaronai nesikreipia į grybą!”
Štai keletas priežasčių, kodėl tai yra mano mėgstamiausias spagečių ir mėsos padažo receptas.
- Reikėjo tik vieno puodo. Viskas kartu virsta momentiniame puode, todėl po to turėsite mažiau patiekalų.
- Vaikams tai patinka! Tai ne tik lengva, bet ir patiekalas, kurį myli ir mano šeima.
- Greita vakarienė užimtoms naktims. Šis makaronų patiekalas susidaro per mažiau nei 30 minučių nuo pradžios iki pabaigos, dėka momentinio puodo.
- Tiesiog saujelė ingredientų. Jums nereikės daug daugiau nei malta kalakutiena, mėgstamas „Jarred“ makaronų padažas ir spagečių makaronai, kad paruoštas šis receptas.
- Aukštos baltymų makaronų vakarienė: Su malta kalakutiena padaže šioje makaronų vakarienėje vienoje porcijoje yra daugiau nei 30 gramų baltymų.
Jei norite daugiau daug baltymų patiekalų, nepraleiskite mano naujausios kulinarijos knygos Skinnytaste aukštas baltymas!
Ingredientai, kurių jums reikės
Šiame spagečių ir mėsos padažo recepte naudojami tik keli paprasti ingredientai. Tiksliais matavimais žiūrėkite žemiau esančią recepto kortelę.
- GRANDINĖ kalakutiena: 93% liesos žemės kalakutiena yra sveikesnė jautienos alternatyva, taip pat galima naudoti maltą jautieną.
- Druska Sezonais mėsa.
- Aromatika: Svogūnai ir česnakai pagerina patiekalo skonį.
- Padažas: Aš myliu „Delallo“ pomidorų baziliko pomodoro padažą, bet naminį Marinara taip pat yra fantastiška.
- Vanduo: Nereikia virti makaronus atskirai! Tiesiog įpilkite vandens prie puodo Visa kita.
- Spagečiai: Šis receptas buvo išbandytas naudojant „Delallo“ kviečius ir makaronus be glitimo, be puikių rezultatų.
- Parmezano sūris: Neprivaloma tarnauti.
Kaip pasigaminti momentinio puodo spagečių ir mėsos padažo
Ši sveika momentinių puodų spagečių vakarienė greitai susiburia. Norėdami gauti spausdinamas nuorodas, skaitykite apačioje esančią recepto kortelę.
- Virkite maltą mėsą ir aromatinę medžiagą. Paspauskite „Saute“ momentiniame puode. Kai karšta, įpilkite maltos mėsos ir druskos, virkite, kol ji trupės. Įpilkite svogūnų ir česnako ir virkite, kol suminkštės.
- Įpilkite vandens. Paspauskite Atšaukti ir įpilkite vandens, nuvalykite visus bitus, pritvirtintus prie puodo dugno, kad išvengtumėte pranešimo apie nudegimą.
- Įpilkite likusių ingredientų. Suskirstykite spagečius per pusę, kad jis telpa, tada viršuje su pomidorų padažu. Įsitikinkite, kad jis apima visus makaronus, tačiau nemaišykite.
- Virkite: Nustatykite IP į „slėgio virėją“. Virkite aukštu slėgiu 9 minutes. (Pastaba: slėgiui padidinti reikia maždaug 10–15 minučių, kol prasidės 9 minutės laikmatis.)
- Atlikite greitą paleidimą Iškart atleisdamas jungiklį ant dangčio, kai po 9 minučių jis pypteli iki ventiliacijos. Nuimkite dangtį ir išmaišykite. Jei padažas atrodo vandeningas, jis sutirštės, kai maišysite. Tada patiekite viršuje su tarkuotu parmezanu, jei pageidaujama ..
Sėkmės patarimai
Čia yra keletas patarimų, kaip tobulai spagečiai momentiniame puode.
- Kaip virti spagečius momentiniame puode be deginimo pranešimo: Jei ant puodo prigludę rudi gabalėliai, pakepinus kalakutieną ir svogūnus, įpilkite vandens, nuvalykite dugną, kai įpilkite vandens.
- Sulaužykite spagečius Per pusę jis lengvai tinka momentiniam puodui.
- Nepamirškite pridėti vandens. Kadangi makaronai virti tiesiai į padažą, turite įpilti vandens į puodą kartu su padažu.
- Įsitikinkite, kad padažas dengia makaronus. Jei naudojate recepte išvardytas proporcijas, tai neturėtų būti problema. Nenorite maišyti ingredientų, tačiau makaronai turi būti visiškai padengti.
- Naudokite greitą išleidimą. Jei naudosite natūralų išsiskyrimą (ty leisdami makaronams sėdėti IP, o slėgis lėtai išsiskiria natūraliai), makaronai ir toliau ruošia virti ir taps per minkšti.
- Mėgaukitės akimirksniu puodų spagečiais su mėsos padažu. Jis turėtų būti paruoštas nepriekaištingai. Jei jis ir toliau gamins, makaronai sugers daugiau padažo.
Variacijos
- Mėsos parinktys: Išbandykite su liesa malta jautiena ar vištiena ar net itališkos vištienos dešra.
- Praleiskite mėsą. Vegetariškam spagečių patiekalui praleiskite mėsą.
- Pridėkite daugiau daržovių. Į padažą sutarkuokite morką ar cukiniją, kad gautumėte papildomos mitybos, arba įmaišykite špinatais.
- Naudokite savo mėgstamus makaronus. Galite išbandyti šį receptą naudodami įprastus makaronus ar trumpą formą, pavyzdžiui, „Penne“, „Rotini“ ar „Farfalle“.
- Skonio stiprintuvai: Įpilkite itališkų prieskonių, svogūnų miltelių, česnako miltelių arba susmulkintų raudonųjų pipirų. Prieš patiekdami taip pat galite maišyti šviežią baziliką.
- Padarykite tai be pieno Praleidžiant sūrį.
Išeiga: porcijos
Pervedimo dydis: 1 3/4 puodeliai
Paspauskite „Saute“ momentiniame puode. Kai karšta įpilkite maltos kalakutienos ar jautienos ir druskos ir virkite, maždaug 3 minutes suskaidykite mediniu šaukštu.
Įpilkite svogūnų ir česnako ir virkite, kol suminkštės, nuo 3 iki 4 minučių.
Paspauskite Atšaukti, tada įpilkite vandens ir naudodami medinį šaukštą, nuvalykite bet kokį maistą, priklijuotą prie puodo dugno (kad išvengtumėte deginimo pranešimo).
Įpilkite spagečių (sulaužytų per pusę, kad jis tinka), tada uždenkite marinaros padažu, įsitikindami, kad jis dengia makaronus, nemaišydami.
Uždenkite ir virkite aukšto slėgio 9 minutes.
Po 9 minučių naudokite greito atpalaidavimo metodą (tai reiškia, kad pasukite rankenėlę iki ventiliacijos, kad garų išleidimai), taigi makaronai ne toliau virimo ir atidaro dangtį. Išmaišykite ir patiekite, jei norite, užpilkite ant tarkuoto sūrio!
Paskutinis žingsnis:
Palikite reitingą ir komentarą, leisdami mums žinoti, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau pateikti jums nemokamus, aukštos kokybės receptus.
Natrio mažinimaspraleiskite druską ir naudokite mažai natrio marinara padažo.
Šaldytuvas Liko į hermetišką indą šaldytuve iki 4 dienų.
Pastaba: naujesni IP modeliai turi plaukų gaiduko deginimo jutiklį, kuris negali pasakyti skirtumo tarp nedidelio karamelizuotos liekanos ir visiškai sudeginti. Norėdami to išvengti, prieš pridedant kitus savo ingredientus, naudodamiesi „Saute“ mygtuku, visada lietinkite puodą po to, kai pakepinant šaukštu ar dviem vandens ar sultiniu.
Tarnavimas: 1 3/4 puodeliaiAr Kalorijos: 530 KcalAr Angliavandeniai: 60 gAr Baltymas: 32 gAr Riebumas: 13 gAr Sočiųjų riebalų: 3 gAr Cholesterolis: 70 mgAr Natris: 920 mgAr Pluoštas: 5.5 gAr Cukrus: 7 g
Kaip saugoti ir pakartoti likusius
- Parduotuvė Bet koks likusių spagečių ir mėsos padažo šaldytuve iki 4 dienų.
- Pakartotinai pašildyti Likučiai mikrobangų krosnelėje arba ant viryklės ant silpnos ugnies. Galbūt norėsite pridėti papildomo padažo ar vandens purslų, nes makaronai linkę absorbuoti daug padažo.
DUK
Šis receptas reikalauja 10 uncijų makaronų, tačiau daugumoje dėžučių yra 16 uncijų. Taigi, jūs galite jį akies obuolį ar tikslesnį matavimą, man patinka ši „Oxo“ virtuvės skalė.
Taip! Sumaišykite viską į didelį puodą, uždenkite jį ir virkite ant vidutinės ir žemos ugnies maždaug 17 minučių. Maišykite pusiaukelėje per virimo laiką.
Jei jums reikia pamaitinti daugiau žmonių, padvigubinkite visus ingredientus ir virkite tą patį laiką, įsitikinkite, kad neperžengėte maksimalios užpildymo linijos. Jei norite sutaupyti pinigų, galite naudoti tik 1 svarą mėsos ir dvigubai padvigubinti.
Manau, kad šis patiekalas geriausiai skonis, kai jis valgomas iškart po to, kai jis pagamintas, nes makaronai sugeria padažą, tuo ilgiau jis sėdi. Tai puikiai tinka likučiai, tačiau man nepatinka jo užšaldyti dėl šios priežasties. Tačiau jūs tikrai galite (hermetiškame konteineryje iki 3 mėnesių), jei turite likučių. Tiesiog žinokite, kad makaronai gali būti mažiau šaunūs, kai tik atšildys.
Daugiau paprastų vieno puodų makaronų patiekalų, kurie jums patiks
Norėdami gauti daugiau vakarienės idėjų, naudodamiesi makaronais, peržiūrėkite šias Penki skanūs vieno indo makaronų receptai Norėdami įkvėpti kitą patiekalą!
