Dirty Martini Dip – Skinnytaste
Jei mėgstate nešvarų martinį, jums patiks šis kreminis, purvinas martinio padažas, pagamintas iš alyvuogių, gorgonzolos sūrio ir džino ar degtinės. Tai puikiai tinka pramogoms!
Purvinas Martini Dip
Jei esate klasikinio purvino martinio gerbėjas, šis užkandis pakels jūsų laimingos valandos užkandžius į kitą lygį! Įsivaizduokite, kad visi sūrūs, pikantiški jūsų mėgstamo kokteilio skoniai virsta kreminiu, išgriebtu padažu, puikiai tinkančiu daržovėms, krekeriams ar traškiems batonams. Geriausia dalis? Ši versija paryškinama naudojant graikišką jogurtą, kad galėtumėte mėgautis juo be perteklinių kalorijų. Jis lengvas, bet skanus, todėl puikiai papildys bet kokį susibūrimą, nesvarbu, ar rengiate kokteilių vakarėlį, Kalėdų vakarėlį ar Naujųjų metų vakarėlį. Jei norite gauti daugiau sveikų padažų receptų, nepraleiskite mano Buffalo vištienos padažo arba šio graikiško 7 sluoksnių padažo.
Kodėl jums patiks šis purvinas „Martini Dip“.
Praėjusiais metais mano draugas Dyanne atnešė šį panardinimą į mano kalėdinį vakarėlį ir paprašiau jos pasidalinti savo receptu. Mes jį pašviesinome su graikišku jogurtu kaip kreminiu pagrindu, o skonis lygiai toks pat, kaip jos versija.
- Puikiai tinka purvinų Martini mėgėjams: Nešvarūs martiniai garsėja drąsiais skoniais, o šis mirkymas užfiksuoja kiekvieną tos magijos unciją. Ryškios žalios alyvuogės ir alyvuogių sulčių purslai („nešvari” dalis) išryškina jų išskirtinį skonį.
- Lengva: Šio padažo receptui pagaminti reikia nedaug laiko, o jį galite paruošti net dieną anksčiau, kad būtų galima patiekti, kai artėja vakarėlio metas.
- Dietos apribojimai: Svorio stebėtojams draugiški, vegetariški, be glitimo, turintys daug baltymų
Jei gaminsite šį paprastą nešvaraus martinio padažo receptą, norėčiau jį pamatyti. Pažymėkite mane nuotraukose ar vaizdo įrašuose „Instagram“, „TikTok“ ar „Facebook“!
Kodėl graikiškas jogurtas?
Nenugriebto pieno graikiškas jogurtas palengvina šį pojūtį, sumažindamas riebumą, kartu suteikdamas sodrią, kreminę tekstūrą. Be to, jame gausu baltymų, todėl jais pasimėgaudami galite jaustis gerai. Norint pasiekti geriausių rezultatų, labai rekomenduoju nenugriebto pieno graikišką jogurtą.
Nešvarūs Martini Dip ingredientai
Tai geriausias nešvarus martinio padažas su visais tradiciniais martinio ingredientais: džinu arba degtine, alyvuogėmis ir gorgonzolos sūriu. Tikslius išmatavimus rasite recepto kortelėje.
- Svogūnai: Troškinti svogūnai suteikia panardinimui gilumo ir sudėtingumo.
- Alkoholis: Naudokite degtinę arba džiną – tai, kas jums labiau patinka savo martinis! Alkoholis išvirsta, nes gaminate jį su svogūnais.
- Kreminiai ingredientai: Nenugriebto pieno graikiškas jogurtas (nenaudokite be riebalų!) ir neriebus majonezas
- Alyvuogės: Joks nešvarus martinis neapsieina be alyvuogių! Norėdami gauti maksimalų skonį, naudokite kapotas žalias martinio alyvuoges su pimentu ir sūrymu.
- Prieskoniai: Druska ir juodieji pipirai
- Citrinos žievelė ryškiai citrusinei natai
- Gorgonzola arba mėlynasis sūris: Aukščiausiame martinyje yra mėlynuoju sūriu įdarytų alyvuogių, todėl būtinas drąsus, pikantiškas gorgonzolos arba mėlynojo pelėsinio sūrio skonis.
Kaip pasigaminti nešvarų „Martini Dip“.
Norėdami pagaminti šį greitą užkandį, pakepinkite svogūnus ir viską sumaišykite. Norėdami spausdinti instrukcijas, slinkite į apačią.
- Pakepinti svogūnus: Nedidelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies įkaitinkite alyvuogių aliejų. Suberkite svogūnus ir druską ir kepkite, kol paruduos. Supilkite alkoholį ir virkite, kol jis beveik išgaruos. Atidėkite atvėsti.
- Sujunkite ingredientus: Vidutiniame dubenyje sumaišykite jogurtą, majonezą, alyvuoges, sūrymą, pipirus, svogūnus ir sūrį.
- Papuošti su citrinos žievele ir alyvuogėmis.
Variacijos
- Alyvuogės: Pakeiskite Castelvetrano arba Manzanilla alyvuoges.
- Dirty Martini Dip be alkoholio: Atsisakykite alkoholinių gėrimų.
- Sūris: Gorgonzolą pakeiskite pelėsiniu sūriu arba rokforu.
- Pro patarimas: Jei norite, kad jis jaustųsi ypač puošnus, patiekite jį didelėje martinio taurėje arba ant dantų krapštukų įsmeigkite keletą alyvuogių kaip garnyrą!
Ką patiekti su Dirty Martini Dip
Šis lengvas nešvarus martinio padažas yra skanus su morkomis (morkomis, endivijomis, ridikėliais, agurkais ir kt.) arba krekeriais, traškučiais ar pyragaičiais.
Sandėliavimas
- Pirmyn: Paruoškite panardinimą viena diena anksčiau ir atšaldykite jį sandariame inde arba sandariai uždenkite plastiku.
- Atšaldyti šis purvinas martinio panirimas iki 4 dienų.
Daugiau panardinimų šventėms
Išeiga: 12 porcijos
Porcijos dydis: 1 /4 puodeliai
Įpilkite alyvuogių aliejaus į nedidelį troškintuvą ant vidutinės ugnies; pridėti svogūnų ir druskos. Troškinkite, kol apskrus, bet vis tiek su kąsniu. Įpilkite pasirinkto alkoholio ir virkite, kol beveik išdžius. Atidėkite atvėsti.
Vidutiniame dubenyje sumaišykite graikišką jogurtą, majonezą, alyvuoges, alyvuogių sūrymą, juoduosius pipirus ir pakeptus svogūnus, įdėkite gorgonzolos.
Šaukštu panardinkite į indą; viršų su citrinos žievele ir alyvuogėmis.
Patiekite su „crudite“ ir mėgstamu krekeriu ar traškučiu!
Paskutinis žingsnis:
Palikite įvertinimą ir komentarą ir praneškite mums, kaip jums patiko šis receptas! Tai padeda mūsų verslui klestėti ir toliau teikti jums nemokamus aukštos kokybės receptus.
Castelvetrano arba Manzanilla veikia puikiai.
Patiekite su mėgstamais pyragaičiais, traškučiais ar traškiais pyragaičiais, pavyzdžiui, endivijos,
agurkų arba ridikėlių.
Išeiga: 3 puodeliai
Patiekimas: 1 /4 puodeliai, Kalorijos: 74 kcal, Angliavandeniai: 3.5 g, Baltymai: 4 g, Riebalai: 3.5 g, Sotieji riebalai: 1.5 g, Cholesterolis: 7 mg, Natris: 198,5 mg, Pluoštas: 0.5 g, Cukrus: 1.5 g
