16 ir daugiau lengvų lakštinių vakarienių
Mano mėgstamiausia lakštinio keptuvės vakarienės kad kiekvieną savaitės vakarą ant stalo būtų paprastas skanus naminis patiekalas. Šie sveikų lakštų keptuvės receptai yra visiškai be rūpesčių. Išklokite savo keptuves, kad greitai išvalytumėte!
Greitos ir paprastos vakarienės
Jei dar neatradote džiaugsmo, kurį teikia vakarienės iš lakštų, tai bus jūsų vadovas. Šie vienos keptuvės patiekalai yra mano geriausias pasirinkimas įtemptam savaitės vakarui ir ruošiant maistą. Tai taip pat puikus būdas pradėti gaminti maistą, nes tai tikrai labai palengvina procesą! Jūsų orkaitė netrukus taps geriausiu jūsų draugu.
Toliau pateikiau keletą geriausių lakštinių vakarienės idėjų, kad pasisemčiau įkvėpimo. Geriausias dalykas gaminant visą vakarienę vienoje keptuvėje yra tai, kad galite tinkinti savo ingredientus taip, kaip norite. Išvalykite šaldytuvą ir išklokite kepimo skardas, nes ruošime skanias „viskas viename“ vakarienes.
Kodėl jums patiks šios vienos visos vakarienės idėjos
Kaip matysite toliau, vienoje keptuvėje galite gaminti bet ką – nuo Padėkos dienos vakarienės iki savaitės valgio ruošimo. Yra daugybė priežasčių, kodėl verta pamėgti vakarienę iš lakštinės keptuvės (neskaitant akivaizdaus pranašumo, kad reikia išvalyti tik vieną keptuvę). Štai kodėl šie receptai yra geriausi:
- Sveikos sudedamosios dalys. Lakštinio keptuvės receptai yra vieni geriausių būdų, kaip į vieną patiekalą sutalpinti daugybę šviežių daržovių ir liesų baltymų.
- Lengvas paruošimas ir virimas. Daugelį patiekalų, skirtų vakarienei iš lakštų, galima paruošti iš anksto. Taip dar lengviau paprasčiausiai sujungti baltymus ir daržoves keptuvėje, kepti ir mėgautis. Nepamirškite perskaityti toliau pateiktų mano lakštinės vakarienės patarimų!
- Pritaikomas. Galite kūrybiškai pasirinkti ingredientus, kuriuos pasirinksite skrudinti savo lakštinėje keptuvėje. Pakeiskite receptus pasirinkdami baltymus, daržoves, prieskonius, marinatus ir kt.
Kas yra lakštinė vakarienė?
Jei dar neatspėjote, lakštinė vakarienė yra paprastas patiekalas, kai viskas – baltymai ir daržovės – skrudinama vienoje kepimo skardoje. Tai tarsi orkaitėje keptas vieno puodo patiekalo atsakymas. Yra mažiau indų, kuriuos reikia išplauti, o ant stalo greitai ir su minimaliomis pastangomis gausite sočią vakarienę.
Kokią keptuvę turėčiau naudoti?
Geriausia kepimo skarda vakarienei iš lakštų yra 18 × 13 colių kepimo skarda. Dėl tokio dydžio ingredientus lengva paskirstyti tolygiai, neperkrauti keptuvės. Želė ritininiai keptuvės yra mažesnėje pusėje (maždaug 15 × 10 colių). Jie veiks vienu žiupsneliu, nors į keptuvę nesutalpinsite tiek daug ingredientų. Jei manęs paklaustumėte, verta investuoti į tvirtą, pakankamai didelę aliuminio kepimo formą, kuri vis tiek telpa jūsų orkaitėje. Naudosite jį ne tik vakarienei iš lakštų!
Lengva lakštinių patiekalų formulė
Dauguma lakštinių vakarienių susideda iš dviejų komponentų: baltymų ir daržovių. Man patinka rasti gerą pusiausvyrą tarp dviejų. Štai paprasta „formulė“, kaip planuoti vakarienę iš lakštų:
- Baltymai: Pusę keptuvės užpildykite pasirinktais liesais baltymais, tokiais kaip vištienos krūtinėlės arba šlaunelės, lašiša, krevetės, vištienos dešra arba kalakutienos dešra.
- Daržovės: Likusią keptuvės dalį užpildykite daržovėmis, kurios tinka kepti. Morkos, bulvės, moliūgai, cukinijos, brokoliai, žiediniai kopūstai, pomidorai ir svogūnai yra puikus pasirinkimas.
- Aliejus: Rinkitės geros kokybės kepimo aliejų, pvz., aukščiausios kokybės pirmojo spaudimo alyvuogių aliejų arba avokadų aliejų, kad galėtumėte kepti savo lakštinės vakarienės ingredientus.
- Priedai: Suteikite savo patiekalams dar daugiau skonio, įpildami pasirenkamų priedų, pvz., naminio pesto, česnako aioli arba aštraus Peru žaliojo padažo.
Kiek laiko turėčiau gaminti lakštinę vakarienę?
Gera nykščio taisyklė – rinkitės mėsą ir daržoves, kurių kepimo laikas yra panašus. Dauguma baltymų ir daržovių užtrunka 20–30 minučių 400ºF temperatūros orkaitėje. Vištiena su kaulais ir kietesnės šakninės daržovės užtruks ilgiau, o jūros gėrybės ir minkštesnės daržovės iškepa greičiausiai. Į keptuvę visada galite įdėti ingredientų įvairiais etapais, kad jie iškeptų tolygiai. Tikslus gaminimo laikas skirsis, todėl patikrinkite receptą, kad įsitikintumėte.
Patarimai, kaip pasigaminti geriausias vakarienes iš lakštų
Greitai tapsite vienos keptuvės vakarienės profesionalu! Štai keli paskutiniai patarimai, jei esate naujokas lakštinių pietų pasaulyje:
- Išklokite keptuvę. Išklokite kepimo skardą folija arba pergamentiniu popieriumi, kad ją būtų lengviausia išvalyti. Jokio šveitimo! Tai daro viską.
- Paruoškite savo ingredientus iš anksto. Mėsą galima marinuoti iki dienos į priekį, o daržoves taip pat galite supjaustyti iš anksto. Viską sandariai uždarytą laikykite šaldytuve, kol būsite pasiruošę naudoti.
- Laikas yra viskas. Įsitikinkite, kad planuojate kepti tvirtesnes daržoves, pvz., morkas ir bulves, o ne ingredientus, kurių kepimo laikas trumpesnis. Kai to prireiks, nurodysiu toliau pateiktuose receptuose.
- Gerai sutepkite savo ingredientus aliejumi. Tai ypač svarbu kepant daržoves, nes nenorite, kad jos išdžiūtų orkaitėje.
- Pagardinkite savo ingredientus. Kartu su aliejumi, dar vienas skanių lakštinių vakarienių raktas yra prieskoniai. Įsitikinkite, kad jūsų baltymai ir daržovės yra gerai pagardinti, kai jie patenka į orkaitę, marinuodami arba naudodami prieskonių mišinį. Taip pat niekada nesuklysite su druska ir pipirais!
- Kai reikia, naudokite stelažą. Daugumą lakštinio kepimo vakarienių galima gaminti tiesiai ant kepimo skardos, be jokių klausimų. Tačiau, pavyzdžiui, jei kartu su daržovėmis kepate keptą vištieną, būtinai padėkite ją ant grotelių. Taip apkepas neįmirks daržovių išskiriamose sultyse.
Daugiau nei 16 geriausių lakštinio keptuvės receptų, kuriuos galite paruošti šį vakarą
Pasiruoškite, kepkite! Jums patiks kiekvieną savaitės vakarą gaminti šias paprastas vakarienes iš lakštų.
Itališkos kalakutienos mėsos lakštų vakarienė
Mano pašviesinti itališki kalakutienos kukuliai yra tiesiog patys geriausi. Naudoju juos įvairiems lengviems patiekalams, pavyzdžiui, šiai lakštinei vakarienei, kurioje taip pat gausu sveikų daržovių! Šis vienos keptuvės receptas yra pilnas baltymų ir puikiai tinka ruošiant maistą.
Gaukite receptą
Krevečių ir Andouille lakštų kepsnys
Ši Naujojo Orleano įkvėpta lakštinės vakarienės idėja yra tarsi dekonstruotas gumbas ir toks skanus. Sultingos krevetės ir Andouille dešra kepamos su Cajun prieskoniais pagardintų grybų ir daržovių mišiniu. Lengvas ir lengvas, skleidžiantis skonį!
Gaukite receptą
Lakštinė krevečių raudonėlis
Mes mėgstame jūros gėrybes, o šis keptų krevečių raudonėlių receptas yra vienas iš mūsų mėgstamiausių sultingų didžiųjų krevečių paruošimo būdų. Šis italų amerikiečių mėgstamiausias yra apibarstytas prieskoniais džiūvėsėliais, sumaišytais su aštriu pecorino sūriu ir kepamas vienoje keptuvėje.
Gaukite receptą
Lakštinis padėkos vakarienė keturiems
Jei per Padėkos dieną viską darote mažai, tai paprastas Padėkos dienos vakarienė. Šio recepto užtenka keturiems žmonėms patogiai patiekti su sultingu kalakutienos kepsniu, kartu su klevo glazūruotomis saldžiomis bulvėmis ir Briuselio kopūstais. Geriausia dalis: nėra kriauklės, pilnos indų!
Gaukite receptą
„Kielbasa“ daržovių lapų vakarienė
Šiame keto tausojančiame lakštinio keptuvės recepte yra mažai angliavandenių, jame gausu liesų baltymų ir daržovių. Jis pagamintas iš sultingos kalakutienos kielbasa dešros, šparagų, paprikų ir pomidorų ir puikiai tinka ruošiant maistą!
Gaukite receptą
Išbandykite daugiau vieno keptuvės patiekalų
Kalbant apie greitas ir paprastas vakarienės idėjas su minimaliu valymu, lėkštės vakarienės yra nugalėtojos! Receptų ieškiklyje taip pat turiu daugybę vakarienių keptuvėje ir vieno puodo receptų, dėl kurių savaitės vakarienės vakarienės tampa lengvos.